El personal de cocina debe llevar guantes en estos cuatro enlaces.

Cada día de fiesta, invitaremos a amigos o familiares al restaurante para cenar, disfrutar del ambiente elegante y el servicio cómodo, lo cómodo y cómodo.
Cuando disfrutamos de la comida al mismo tiempo, ¿el personal de cocina ocupado está haciendo?

Primero, el tiempo de preparación..

El personal de cocina preparará los ingredientes en el trabajo de corte, teniendo en cuenta el tráfico diario del restaurante, así como cortar con muchos ingredientes. Para garantizar la velocidad de servicio, la velocidad de corte también es muy particular y, a veces, cortar la piel de la mano es fácil de cortar. Sin embargo, es necesario limpiar las manos de la piel. Use un punzón resistente. guantes desechables resistentes al desgarre, el personal de cocina es la primera opción, no solo puede proteger sus manos para garantizar la higiene de los alimentos, sino que también reduce el riesgo de accidentes, los trabajadores de la cocina para proteger la seguridad.

En segundo lugar, el tiempo de producción..

Chef en la producción de alimentos, ya que el color de la carne y la piel son más similares, si no se usan guantes, si la piel de las manos se corta en los alimentos, es difícil distinguir, una vez que el cliente come, las consecuencias impensables.

Por lo tanto, la elección de una clara distinción entre el color de los guantes, la industria alimentaria es la primera opción. Guantes azules Como representante de la industria alimentaria, los chefs profesionales estarán en la producción de alimentos para vestir. A través de la prueba de calidad alimentaria de SGS GB y la certificación de guantes de nitrilo desechables, la producción de alimentos garantiza estrictamente la seguridad y la salud.

Tercero, al pasar las verduras..

Cada vez que vamos a la cafetería a comer o disfrutar del buffet, el maestro de la comida siempre usa guantes o máscaras de una sola vez, que no solo parecen profesionales, sino que también evitan el contacto directo con los alimentos de mano y las herramientas manuales. mezclado con la comida, o en el transcurso de una saliva oral contaminación de los alimentos.

A menudo eligen guantes de PVC y máscaras desechables para facilitar el desgaste, la higiene de las manos, la boca y los alimentos para establecer una barrera de protección segura.

En cuarto lugar, el tiempo de finalización.

En el restaurante fuera del restaurante, después del final de la cocina, el personal debe limpiar los desperdicios de la cocina, en el proceso de contacto manual con los residuos de alimentos en el plato de aceite, con un paño para tratar la basura, que accidentalmente se convertirá en huesos de alimentos , daños en la piel de la concha.

Necesitan guantes protectores desechables resistentes a los pinchazos y al aceite, que espesen el tipo más duradero de guantes de grado alimenticio.